A bátyai társadalom
A bátyai társadalom szerkezetét a kertészkedés egyik terméke sem strukturálta annyira, mint a paprika. Kialakult a termelők, a paprika-kikészítők és a kereskedők rétege a parasztság legéletrevalóbb részéből, akik magukat „pógár”-nak nevezték. Hozzájuk kapcsolódtak a malomtulajdonosok, valamint a napszámosok és a molnárok. A községben élő néhány iparos, szatócs és értelmiségi legtöbbje szintén a paprikatermelők csoportjába volt besorolható. A batyus vándorkereskedők a szegényebb gazdák közül kerültek ki, de nincstelen fiatalok is próbálkoztak ezen az úton meggazdagodni. A kereskedelem révén ki lehetett emelkedni a paprikát termesztők közösségéből, mégis szerves alkotóelemei maradtak a bátyai paprikás társadalomnak.
A paprikatermesztésnek és a kereskedelemnek köszönhetően bizonyos családok gyorsan polgárosodni kezdtek. A település utcaképén ma is látszik, hogy hol laktak a paprika-nagykereskedők, akik szintén termeltek paprikát. Általában a termelők parasztházakban éltek, a kereskedők viszont már városias házakat építettek. Tehát a paprikakereskedelem módot adott a gazdagodásra, az életmódváltásra, ami a lakáskultúrában és a viseletben is megnyilvánult.
2020-02-12