Paprikamalmok Bátyán

Nagy paprikamalmok a településen

A legnagyobb változást a település életében a paprikatermesztés fellendülése után a gépesített paprikamalmok megjelenése jelentette. 1909-ben Grossmann József vállalata – mely az 1920-as években Bátyai Paprikamalom és Növényszárító Rt néven működött – Szűcs Dezső mérnök tervei alapján felépítette az ország akkori legnagyobb paprikamalmát, amely 10 kőjárattal, napi 4-5 tonna paprikát volt képes megőrölni, meghajtását egy 60 lóerős dízelmotor szolgáltatta.  Az üzem mintájául a szegedi Márer-féle paprikamalom szolgált. A paprikatermesztés és feldolgozás központja ekkor helyeződött Bátyára a kalocsai térségben.

2020-02-12

Sources and Links ...

Related Objects ...

Riport felvétel
(Kecskeméti Katona József Múzeum)

Grossmann József paprikamalma, őrlőszékek zsákot töltő munkásokkal. 1933 körül, Bátyán készült riport felvétel, amely része a Kecskeméti Katona József Múzeum ...