Paprikamalmok Bátyán

A bátyai paprikafeldolgozás alkonya

Az 1930-as évektől kezdve szorította háttérbe Kalocsa, Miske, és Bogyiszló is, paprikafeldolgozás terén Bátyát. 1933-ban a nagykereskedők ellenében hozták létre a Kalocsa és Kalocsavidéki Fűszerpaprikatermelők Szövetségét Kalocsa központtal, amely szövetkezeti jelleggel működő cég lett. Kalocsán ekkor már több paprikamalom őrölt. az 1930-as évektől kezdődően Nyugat-Európába, sőt Amerikába is szállítottak paprikát. A bátyai malomipar nem fejlődött tovább. A II. világháború után egyértelműen Kalocsán épült ki a központ, a környékbeli települések helybeli paprika feldolgozása lassan elsorvadt. A Merkler malom dízelmotorját a kalocsai üzem udvarán állították fel, mint ipari emléket.

2020-02-12

Related Objects ...

Riport felvétel
(Kecskeméti Katona József Múzeum)

Merkler Lajos paprikamalma a Kossuth utcában, utcai front. 1933 körül, Bátyán készült riport felvétel, amely része a Kecskeméti Katona József Múzeum üvegnegatív ...